Renovamos con éxito la certificación IFS Food con un 94,98% en auditoría no anunciada

En ARTTPA. tenemos una gran noticia que compartir. Un año más, hemos renovado la certificación IFS Food. Esta vez, lo hemos hecho superando una auditoría no anunciada, y con una excelente puntuación: 94,98%.

Este resultado demuestra nuestro compromiso diario con la seguridad alimentaria y la calidad de nuestros productos sin gluten.

¿Qué es la certificación IFS Food?

La certificación IFS Food (International Featured Standards) es una norma reconocida a nivel internacional. Su objetivo es garantizar que los productos alimentarios sean seguros, legales y de alta calidad.
Está dirigida principalmente a fabricantes de alimentos que trabajan con marcas de distribución o marcas propias. Superarla significa cumplir con altos estándares en todas las áreas de producción.

¿Qué implica superar una auditoría no anunciada?

Una auditoría no anunciada se realiza sin previo aviso. Es decir, no se sabe el día exacto en que el auditor llegará a la fábrica. Por eso, aprobarla significa que trabajamos con buenas prácticas de forma constante, no solo cuando nos están mirando.

Además, demuestra:
* Confianza en nuestros procesos.
* Compromiso real con la mejora continua.
* Transparencia total hacia nuestros clientes.

Requisitos clave de la norma IFS Food

– A lo largo de la auditoría, se evalúan numerosos aspectos. Entre los más importantes están:
– Gestión de seguridad alimentaria
– Aplicación del sistema HACCP, que permite prevenir riesgos antes de que ocurran.
– Trazabilidad y documentación
– Cada ingrediente y producto debe estar correctamente identificado, desde la entrada hasta la entrega al cliente.
– Higiene y limpieza
– Las instalaciones, equipos y personas deben seguir normas estrictas de limpieza.
– Control de calidad
– Revisión continua en todas las etapas de producción, desde el pesaje hasta el envasado.
– Gestión de alérgenos
– Nuestros productos sin gluten requieren un control exhaustivo para evitar cualquier contaminación cruzada.
– Legalidad y etiquetado
– Cumplimos con todos los requisitos legales en cuanto a información al consumidor.
– Diseño higiénico
– Las instalaciones y los equipos están pensados para facilitar la limpieza y evitar contaminaciones.
– Formación del personal
– Nuestro equipo recibe formación continua en cultura de seguridad alimentaria, higiene y buenas prácticas.

¿Por qué es importante esta certificación?

Gracias a la IFS Food:
* Garantizamos productos seguros y de confianza.
* Mejoramos continuamente nuestros procesos.
* Fortalecemos la relación con nuestros clientes y distribuidores.
* Podemos acceder a nuevos mercados internacionales.
Este logro es posible gracias al trabajo diario de todo el equipo de ARTTPA desde producción hasta calidad, todos sumamos para ofrecer productos sin gluten que cumplen con los más altos estándares europeos.

Seguimos creciendo, mejorando y apostando por la excelencia.