TIPS para unas navidades sin gluten 

FACE nos dan unos consejos para una Navidad sin preocupaciones;

Las fiestas navideñas son momentos llenos de alegría, pero para aquellos que sufren de enfermedad celiaca, la temporada puede llevar consigo un estrés adicional al organizar comidas y cenas sin gluten. En Arttpa, entendemos la importancia de garantizar una Navidad sin preocupaciones, así que aquí te compartimos algunos consejos para asegurar una experiencia deliciosa y segura para tus invitados celíacos.
 
Colabora en la Elaboración del Menú
Colabora en la preparación del menú para asegurarte de que todas las preparaciones sean aptas. Revisa los ingredientes de cada receta y su etiquetado. La transparencia en la información es clave para crear platos deliciosos y sin gluten.
Controla el Contacto Cruzado
Es fundamental explicar a todos los involucrados en la preparación de la comida qué es el contacto cruzado y cómo puede afectar a quienes padecen enfermedad celíaca. Conscientes de ello, creamos conciencia para evitar sorpresas desagradables.
Opta por Productos Genéricos
Elige productos genéricos (libres de gluten por naturaleza) siempre que sea posible. La clasificación de alimentos puede ser una excelente guía para garantizar la seguridad alimentaria de tus platos navideños.
Brinda Sin Preocupaciones
A la hora del brindis, recuerda que puedes disfrutar de toda clase de vinos, vermús y otras bebidas espirituosas. ¡La diversidad de opciones sin gluten es amplia!
Cerveza Sin Gluten
Si eres amante de la cerveza, hay opciones sin gluten certificadas por el Sistema de Licencia Europeo ELS. Busca el símbolo del ELS con el código alfanumérico para asegurarte de que es apta para consumidores celíacos.
Precauciones con los Pequeños Invitados
Con los niños, evita servir productos de riesgo y explícales qué es la enfermedad celiaca y por qué es crucial evitar el gluten. La comprensión desde pequeños contribuye a crear entornos seguros y conscientes.
Cuidado con los Dulces Navideños
Los productos típicos de la temporada pueden contener gluten, por lo que es esencial revisar etiquetas. Si eres parte de una asociación miembro de FACE, accede al anexo de productos navideños sin gluten para encontrar opciones certificadas y convencionales.
No Olvides Revisar el Etiquetado
La clave para una Navidad sin gluten está en la atención al etiquetado. Verifica la información para garantizar que cada bocado sea seguro y delicioso.
 

¡Arttpa os desea una felices y seguras fiestas!